スピとごはんと毎日と

ごはんとスピに興味津々、夢見がち食いしん坊ブログです(*´ω`*)

ゆっくり生きる

昨日元気はつらつしてたのに、今日はもう微妙。

そんな感じでちぐはぐしている。

我が県ではあれが発令されているので、家でひっそり楽しんで生きてる。

先日作ったサラダ

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カイワレ大根と大根のサラダ。

塩でもんだ大根にカイワレ大根

オリーブオイル、塩、白黒胡椒に酢!

ごまときざみのりとかつおを乗せていただいた。

すごいシンプルなはずなのに美味い。

酢がさほど気にならないし、たくさん作ったけど1日でなくなった。

また作ろう。

 

ムーミンはあるだけ読んでしまった…8冊。

すごくよかった。

子どもの頃苦手だったミィを好きになった。

ムーミンて大人になって読むのがまた良いんだなぁ。

 

ピラフと冬と梅シロップと

おひるにピラフをした。

数日前に残した玉ねぎの半分をかたづけたかったから、思案した上でピラフになった。

玉ねぎとにんじんと椎茸を細かく切って、洗った米の上に。

見合った水を入れて、コンソメと塩胡椒。

それから、ほかに入れるものがなかったのでソーセージを細かくして入れた。

そして炊き込みのボタンを押して炊飯器で炊いた。

炊き上がりにバターを入れて、完成。

ちゃんとピラフだった。

美味しい、次はエビかマッシュルームを入れよう。

 

冬で寒いからか、元気がなかなか出ない。

今日もなんとなーく寝転がって本を読んで、うつらうつらした。

でもこれが冬の幸せかも。

どうせならば、それを楽しんだ方がいいなぁ。

だらだら、だるだるを楽しむのも、こんな時なら良いのじゃないか。

お金もかからないし、休まるし。

明日もそうしよう。

 

こないだ貰った叔母の梅シロップ、お湯割りに少し飽きたので牛乳で割ってみた。

!!!なんというおいしさ!!!

びっくりした。

ラッシーに近い。

これはアリ、すごくアリ。

ただ感動して飲みすぎて、夕飯前にお腹がふくれたのが難点。

明日は気をつけようっと。

ほしいもの

今欲しいなとやんわり思っているもの。

やかんのカバー。

あるのかはわからないけど。

この時期は沸かしたお茶がすぐ冷えてしまう。

夏の頃なら、すぐに冷やさなければならなかったのに。

今はあったかいのが飲みたくても、しばらく経つともう冷えてる。

仕方なしに長めのタオルを巻いている。

多少はマシ。

でも生地を工夫して、きちんと形を整えたらもっと温度が長持ちしそう。

…作る気はないけど。

あったら欲しいなーというもの。

季節ものなので、そのうち忘れる。

寒くなったら思い出す、そんなもの。

 

さささとブックオフに行って。

20%引きだから本を、さささと買う。

そしてさささと帰ってきた。

ふたつ向こうの街にしかブックオフがないので( ;´Д`)

さぁ、引きこもってまた読もう。

味ちがいのをまたひとつ

31日に作ったチャーシューは一昨日食べ切ったので、今日またひとつ。

先のは味噌味、今回のは醤油。

前回のは煮麺などに入れて、今回のは丼物にした。

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チャーシューを作って寝かした所までは私が。

それを焼いて、タレを煮詰めて丼物にしたのは夫。

はぁー、美味かった。

ごはんの上にブロッコリースプラウト、そしてチャーシュー。

付け合わせに紅生姜、たくわん、キムチ。

そして4日目!の豚汁。

作りすぎて今日まであった。

なのでシチューは明後日作ることにした。

明日はまた楽ちんごはんにするのだ。

いつものオカイさんの鍋焼き味噌煮込みうどんを買ってきてあるので、それ。

これがまたうまいんだー。

 

 

 

年明けてから、寝過ぎくらい寝ていて、ドラクエ11sが進まない…

なのにオンラインでセールしていたモンハンX Xを夫婦で買った。

Switchのやつ。

夫は大きい画面でやるのでSwitchで。

私は小さくて良いのでライトで。

そして私はモンハンは双剣しか出来ない。

それ以外で戦えた試しなし。

しかも多分ニャンターばかりするよ、また。

年明けて読み切った本はムーミン

急に読みたくなった。

彗星のやつ。

ムーミンて深い、いちいち深い。

せちせちおせち

黒豆は無事冷凍庫で眠ってる。

これは31日に出して自然解凍。

30日に千枚漬けとチャーシューの下ごしらえ。

31日に筑前煮、チャーシュー、ホタテの佃煮、豚汁。

おせちと言えるものは少ない。

とりあえずお正月に料理しなくていいようなものを適当に、という感じ。

もともと誰も来ないので夫婦2人で過ごせるだけあれば良いし。

あとは明けたらお雑煮かー。

3日にはほぼ食べ尽くしているからシチューを大量に作る。

パン焼いて食べて、マカロニにかけてチーズ乗っけて焼いてグラタン。

味の違うチャーシューをまた作る。

シチューって全くお正月ぽくもないけど、3日くらいにきっと食べたくなるのだ。

かまぼこはこないだのお買い物の時に2日賞味期限のを買った。

いつもの無添加のやつ、いつもの値段で。

同じのが少しだけ大きくて2.5倍の値段のもあったから、ギリギリいつもの買えてよかった。

キムチも買った、高いやつ。

お正月だから、高いのを。

でも期限近いやつを、すっぱいくらいのが夫は好きなので。

おもちは30日に実家に貰う。

お歳暮ということで、いつも貰えるので嬉しい。

うちからはクリスマスにケーキを贈る。

毎年のこと。

あー、今年ももう終わりなんだな。

激動で動かない、不思議な年だったなー。

それでも来年は来るんだし、焦らずいこ。

黒豆につきっきり

黒豆煮ている。

極弱火ながらも火が付いているので、キッチンに詰めている。

寒いから湯たんぽの小さいのを持って座ってる。

冬だな、寒いな、年末だなーと思いながら。

 

昨夜洗った黒豆を、汁を煮立てて火を切った鍋に鉄玉子と入れて蓋して一晩放置した。

今朝蓋を取り沸騰させてアクを取ったら、また蓋して極弱火、今2時間越えたとこ。

もう1時間くらいしたら、鍋をずらして、また数時間…

年に一回のことながら、黒豆は工程こそ少ないけどかかりきりになる。

合間に朝ごはん食べて、お茶沸かして、湯たんぽ3つ作って、ゲームアプリした。

で、これからお昼の焼きうどん作る。

その間もひたすらコトコト、黒豆は煮られていく。

出来て粗熱取れたらジップロックに汁ごと密封して冷凍。

31日に自然解凍する。

事前に作れるだけまだありがたいかなー。

それにしても今年は寒いなー。

ゆたんぽふたつ

3リットルくらい入る湯たんぽ、朝に2つ作る。

夫婦それぞれ用として。

これだけの大きさのやつだと、結構な時間温かいので重宝する。

お湯を沸かすのは手間だけど、その時間の価値がある。

我が家には他の暖房はエアコンしかないので(^◇^;)

ストーブは灯油買いに行くのが面倒だし、電気カーペットは前にネットで色々見て怖くなった。

ので今はエアコンと湯たんぽで乗り切る。

あ、ダウンはんてんが地味に良い仕事してくれるし(*´꒳`*)

これはしまむーで買った。

ここ数年、毎年売ってたけど、今年は見てないなー…すごく暖かくて良いのに。

 

 

 

じわじわ、ドラクエ11sを進めている。

追加のストーリー、よく出来ている。

そうか、それでこうなったのかーと思いながらじわじわ進める。

崩壊後はほんと色々ツライけど、勇者にとってはお母さんが居たこと、ほんとよかったと思う。

ペルラさんの言葉は深い。

勇者と母の会話はいつも泣ける。

エマちゃんは可愛いけど、私は勇者となら、マルティナ姫が良いんだなー。